Sharing Economy -Schäring watt?

Kennt ihr das? Ihr würdet gerne mal ein Eis machen, habt aber keine Eismaschine? Oder ihr habt euch einen teuren Dörrautomaten gekauft, aber benutzt ihn nur selten? Das Gleiche gilt für euren Super-duper-Akkuschrauber mit Bohrfunktion? Wenn man vom Preis ausgeht, sollte man eigentlich meinen, das Gerät sollte jeden Tag in Gebrauch sein, damit die Anschaffung sich auch lohnt. Klar, das Gerät hält sich ja dafür auch länger, wenn es nicht so oft benutzt wird. Aber ist das wirklich so? Keine Ahnung!

Ganz klein anfangen... Schritt für Schritt

Es gibt viele Baustellen, die man anpacken könnte, um Müll zu reduzieren. Alle gleichzeitig anzupacken führt schnell zu weniger Müll. Doch wir Hunsrücker sind wie alle anderen Menschen sehr bequem und fallen immer wieder zurück in alte Gewohnheiten. Erst recht wenn einem etwas so mühsam vorkommt.

Aus teilzeitvegan wird wirliebendenhunsrück

Das mit den Rezepten posten hat nicht lange angehalten. Aber irgendwie hatte ich jetzt wieder das Bedürfnis zu posten. Nicht nur über Rezepte. Nein, in meinem Leben hat sich einiges getan. Bzw. bei mir hat ein Umdenken stattgefunden. Seit gut einem Jahr faste ich Müll, so gut es nur geht. Begonnen hat alles damit, dass ich versucht habe, möglichst viele Bio-Produkte zu kaufen. Aber alles eingepackt in Tüten. Ich kam heim, füllte das meiste um in meine Dosen, Gläser oder andere Behälter und stopfte die leeren Plastiktüten in den Mülleimer... Mülleimer voll...fühlt sich nicht sehr bio an. 

Hirse-Salat

Juhu, die Grill-Saison hat wieder begonnen und was wäre das Grillgut ohne leckere Salate? Hier habe ich ein Rezept für einen veganen und sogar glutenfreien Hirse-Salat mit veganer Mayonnaise. 

Dieser Salat hat 5 Vorteile:

Hafer-Plätzchen

Es ist zwar etwas spät für Plätzchen-Rezepte, aber Weihnachten kommt ja bald wieder. Zudem kann man diese Plätzchen auch zwischendrin backen und zum Kaffee reichen.

Hafermilch

 

Meine Hafermilch

Pflanzenmilch ist schon arg teuer. Hafermilch bekommt man beispielsweise für 1,45 € pro Liter. Wenn du das Zeug wegtrinkst wie eine Kuh, säufst du dich arm. 
Diese Milch ist aber auch ganz einfach selbst zu machen und

Erdmandel- Walnuss-Nussecken

Erdmandel-Walnuss-Nussecken

Nussecken sind so lecker, aber leider vertrage ich weder Ei, Milchprodukte, Haselnüsse (jetzt wieder) noch Weizenmehl (geht einigermaßen wieder). Bei meinen vorherigen Rezepten habe ich Weizen immer mit Dinkel ersetzt, aber das ging auf Dauer leider nicht gut. Daher habe ich bei den Nussecken mit Hafer herumexperimentiert, den ich vertrage, und habe nun ein leckeres Rezept kreiert, das ich euch nun vorstellen möchte.